Bavarialand

Cette fois je suis rentré de plein pied dans la communauté bavaroise en franchissant l’entrée de cette tente. Chaque année a lieu en avril la « Frühlingfest », comprenez par là la fête du printemps. Sur le Theresienwiese, lieu de l’Oktoberfest, se tient pendant deux semaines un parc d’attraction comme on peut en voir en France. Mais la comparaison s’arrête là. Après avoir fait un tour du parc, je tombe avec mes collègues sur un grand chapiteau blanc et bleu aux couleurs de la Bavière érigé par l’enseigne Augustinerbrau, brasserie munichoise…

Sous la tente s’entassent 2000 personnes venus consommer de la bière et des bretzels. Des tables et bancs sont alignés à perte de vue, un orchestre traditionnel assure l’ambiance alors que les serveuses s’affairent à contenter les clients réclamant leur précieux liquide. Evidemment l’endroit est bondé et il nous faudra bien 20 min pour réussir à s’assoir. A voir les tables d’à coté, je comprends vite que la bière ne se consomme qu’en maß de 1L. Il est d’ailleurs impressionnant de voir les serveuses les apporter par douzaine ce qui doit représenter facilement 20 kg à bout de bras ! Allons-y et buvons. Les gens trinquent avec toutes les tables aux alentours. Certains sont debout sur leurs bancs à s’égosiller et taper des mains. L’endroit est vraiment particulier et assez imposant : un immense banquet en définitive. Je me suis laissé dire que lors de l’Oktoberfest, il existe 6 tentes de ce type mais avec une capacité de 10 000 personnes chacune et qu’il est impossible de s’assoir, ce qui laisse imaginer l’importance de cet événement, plus grosse fête populaire mondiale avec ses 6 millions de visiteurs. La plupart des clients sont ici habillés en costume traditionnel, ce qui est valable également pour la moitié de mes amis présents !

Les maß s’enchainent et se cognent proportionnellement à l’ambiance qui montre d’un cran, l’orchestre invite toutes les 5min à porter un toast. Les gens de toute classe se confondent et chantent ensemble les paillardes locales à tue-tête. On se prend par les épaules et se balancent. C’est vraiment très marrant d’assister à cette communion si typique de la région.
Evidemment, on situe la quantité de bière ingurgitée quand on entreprend d’aller l’évacuer. 2 grandes files d’attente pour accéder aux toilettes, sorte de préfabriqué monté sur roulette. Le plus long est de trouver une place le long de la rigole pour pouvoir se soulager ! Je ne suis pas aller voir les toilettes des dames mais elles mettent facilement plus du double de temps que nous… J’arrive même à me perdre au milieu des tables avant de retrouver mes partenaires. Seul regret, l’endroit ferme à 23h, ce qui m’a laissé quand même 6h d’immersion totale en terre bavaroise. Tant pis, on ira se finir en boite !

Frülingfest
par R0man069